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一种蜡样芽孢杆菌及其在制备亚硝酸盐还原酶中的应用

发布者：

系统发布

联系方式：

平台代办

申请（专利权）人：

华南理工大学

发明（设计）人：

价格类型：

面议

价格：

面议

专利号：

CN201410390980.0

分类名称：

专利类型：

发明

专利状态：

已下证

授权日期：

2017-04-12

合作方式：

专利转让

摘要：

本发明公开了一种蜡样芽胞杆菌及其在制备亚硝酸盐还原酶中的应用,所述芽孢杆菌从豆瓣酱中分离,经鉴定为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)LJ01,已于2014年6月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC No.9360。菌株LJ01用于制备亚硝酸盐还原酶(NiR),从蜡样芽胞杆菌LJ01提取的NiR的活力高,NiR降解亚硝酸盐的条件简单;本发明所公开的条件可使NiR的酶活损失少,得到的NiR纯度高,NiR为解决蔬菜发酵、肉制品和养殖水体等3个领域中含亚硝酸盐的问题提供了一种新方法。

附图：