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一种海洋来源单甘酯脂肪酶及其晶体结构和制备方法

发布者：

系统发布

联系方式：

平台代办

申请（专利权）人：

华南理工大学

发明（设计）人：

价格类型：

面议

价格：

面议

专利号：

CN201810540961.X

分类名称：

专利类型：

发明

专利状态：

已下证

授权日期：

2021-09-21

合作方式：

专利转让

摘要：

本发明属于酶工程技术领域,具体公开了一种海洋来源单甘酯脂肪酶及其晶体结构和制备方法,所述单甘酯脂肪酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。所述脂肪酶晶体一个晶格含有6个蛋白分子,所述晶体每个单分子含有9个α螺旋结构和9个β折叠片。本发明提供的单甘酯脂肪酶的晶体结构信息可以用以更高效地获得提高底物选择性、热稳定性及催化效率的酶变异体,满足工业化应用的要求⊙

附图：